Lokale gastronomie

Met een hapje uit de zee ... een hapje van het land ... zullen wij u de Istrische verscheidenheid aan delicatessen tonen - vis, schaaldieren, krabben uit onze zoete zee, vlees van inheemse runderen, die passen bij onze zelfgemaakte pasta, gnocchi, fuži ...

Verrukking voor uw smaakpapillen is het statussymbool van de Istrische keuken, de beroemde Istrische prosciutto, zijn kwaliteit moet gewoon geproefd worden. Dompel de korst van zelfgebakken warm brood in onze plaatselijke olijfolie.

U mag zeker niet missen of niet proeven onze beroemde truffels, wit en zwart.  Dit alles gaat tezamen met een extreem goede en mooie wijn, of het nu witte of rode wijn is.

Na het gehele aanbod aan zoete lekkernijen die je in onze restaurants kunt vinden, zou u de ervaring kunnen afronden met Istrische schnaps gemaakt van biska (maretak), ruda (wijnruit), honing of met de unieke Rovinj likeur – Pelinkovac (alsem), die je alleen in onze regio kunt vinden.