Lokalna gastronomija

Z nekaj prigrizkov iz morja...nekaj prigrizkov iz tal... razkrili vam bomo istrsko raznolikost dobrot – ribe, školjke, raki iz našega sladkega morja, meso avtohtonih živin, ki se ujema z našimi domačimi testeninami, njoki, fuži...

Užitek za vaše nebo je naš statusni simbol istrske kužine, znameniti istrski pršut, katerega kakovost in kakovost je treba preprosto okusiti. Skorjo domačega toplega kruha potopite v naše domače oljčno olje.

Nikakor se ne morete izogniti ali ne okusiti našega znanega tartufa, znamenitega črnega in belega. Vse se to ujema z izredno dobrim in lepim vinom, bodisi belim ali rdečim.

Po celotni ponudbi sladkih dobrot, ki jih najdete v naših restavracijah bi bila popolna izkušnja, da vse popestrite z istrskim žganjem iz biske, rude, medu ali z edinstvenim rovinjskim likerjem – pelinkovcem, ki ga lahko najdete le v ponudbi naše regije.