Lokale Gastronomie

Ein Biss aus dem Meer...ein Biss aus der Erde...wir entdecken Ihnen die ganze Palette istrischer Köstlichkeiten - Fisch, Muscheln, Krabben aus unserem süßen Meer, Fleisch von autochtonem Rind, die ausgezeichnet zu unseren einheimischen Nudeln, Gnocchi, Fuži passen...

Ein Genuss für Ihren Gaumen stellt auch unser Statussymbol istrischer Küche dar, der bekannte istrische Pršut, und seine Qualität ist einfach zu kosten. Tauchen Sie die Kruste des hausgemachten warmen Brots in das Olivenöl aus unserer Produktion ein. 

Die bekannte schwarze oder weiße Trüffel können Sie auch nicht umgehen und nicht kosten und die passt ausgezeichnet zu gutem und feinem Wein, egal ob Rot- oder Weißwein. 

Nach der ganzen Palette süßer Köstlichkeiten, die Sie in unseren Restaurants finden können, um Ihr Erlebnis umzurunden, sind hier auch istrische Schnäpse Biska (Mistelschnaps), Ruda (Schnaps mit Kräutern), Medenica (Schnaps mit Honig) oder der einzigartige Rovinjer Likör – Pelinkovac, der nur im Angebot unserer Gegend zu finden ist.